Industri Boga
R. Zuhrol Baiti
Kerupuk ikan adalah salah satu hasil olahan yang terbuat dari ikan merying, tepung tapioka dan bahan pembantu lainnya. Industri kerupuk ikan umumnya masih berskala industri rumah tangga dan hanya sebagian kecil saja yang berskala menengah atau besar. Sebagian besar dari industri-industri tersebut terutama industri rumah tangga masih menggunakan cara tradisional.
Jl. Johar No. 01 Rt 003 Rw 003 Dusun Krajan Desa Kelir Kecamatan Kalipuro Kabupaten Banyuwangi Provinsi Jawa Timur
KABUPATEN BANYUWANGI, JAWA TIMUR